Zur Spargelzeit werde ich oft gefragt, welcher Wein denn am besten zu dem leckeren Gemüse passt. Ich muss dann aber immer antworten, dass es den einen „perfekten Spargelwein“ gar nicht gibt, denn es kommt sehr auf die Zubereitung an. Wird … weiterlesen
Eiskalt erwischt: Auf den Spuren des Eises
Und noch heute kann man das Café Procope im Quartier Latin in Paris besuchen, das große Kaffeehaus, in dem 1686 das erste Speiseeis verkauft wurde. Und eröffnet hat es kein Franzose, sondern ein Italiener namens Franceso Procopio di Cultelli. Dabei … weiterlesen
Franca Mangiameli: Alles rund ums Olivenöl
Hallo liebe Netto-Freunde, gerade an den warmen Tagen ist die mediterrane Küche äußerst beliebt, beispielsweise leichte Antipasti oder frische Bruschetta. Neben Gewürzen und frischem Gemüse ist aus der mediterranen Küche vor allem eines nicht wegzudenken: Olivenöl. Olivenöl wird nach der … weiterlesen
Öl bei die Fische. Oder doch die Butter?
Kaum ist die Grillsaison eröffnet, brutzelt es in öffentlichen Parks, privaten Gärten und Balkonen. Die Grillmeister legen Würstchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse auf den heißen Rosten und sind sich ziemlich einig darüber, dass sie dabei weder Öl noch Butter brauchen. … weiterlesen
Christian Henze: Bunter Salat
Hallo zusammen, freuen Sie sich auch schon so auf den Sommer? Endlich wieder Sonne tanken und bis spät abends gemütlich draußen sitzen! Gerade wenn es heiß ist, kann ich auch gern mal auf eine deftige Mahlzeit verzichten und schlemme stattdessen … weiterlesen
Christian Henze: Leckeres Lunchpaket
Hallo liebe Netto-Freunde, Pfingsten steht vor der Tür und das heißt: Zeit für die Familie! Haben Sie schon einen Ausflug oder vielleicht sogar einen Kurzurlaub geplant? Eines sollten Sie dabei auf keinen Fall vergessen: die richtige Verpflegung. Ideal dafür eignet … weiterlesen